FLORENCIA HISTÓRICA Y GASTRONÓMICA

Una experiencia única, un paseo por el centro histórico conociendo todos los aspectos que Florencia nos ofrece.
Esta visita la queremos dedicar a los apasionados del arte, de la historia y muy especialmente de la gastronomía.
Nuestra visita consiste en un paseo matutino por el centro histórico de la ciudad visitando la plaza del Duomo, la plaza de la Señoría, el Ponte Vecchio, el barrio de Dante donde vivió el sumo poeta. La pequeña iglesia donde descansan los restos mortales de la joven que él inmortalizó en el Paraíso de la Divina Comedia, la llamada iglesia de Dante.

Siempre caminando por las callejuelas que caracterizan la parte más antigua de Florencia volveremos al corazón religioso de la ciudad, la plaza del Duomo.
De aquí nos iremos al barrio de S. Lorenzo para conocer más de cerca cuáles son los productos típicos en una estructura arquitectónica de la época de la Unidad de Italia: el mercado Central.

Nos adentraremos en el fantástico mundo de la pasta, cómo se realiza la pasta fresca, conoceremos cuáles son los embutidos típicos de la ciudad como la finocchiona, cómo se prepara la tripa a la florentina. Las carnes que sirven para preparar los mejores platos de la tradición toscana como la bistecca alla fiorentina y en fin de la mano de nuestro guía aconsejarles dónde poder degustar todas estas especialidades.





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